グルメコース

期間:11月18日~

ピーアコース 3,500円(和洋8品)

・和洋前菜
・鉄皮と冬野菜の酢の物
・季節のお造り
・鱈のムニエル
・つくねの蓮根挟み揚げ
・名物タンシチューorビーフシチュー
・パンorライス
・デザート

柳都コース 3,500円(和食8品)

・和前菜
・鉄皮と冬野菜の酢の物
・季節のお造り
・寒ブリのねぎ塩焼き
・帆立真丈の椎茸利久揚げ
・地鶏の山椒焼き
・ごはん、味噌汁 香の物
・デザート

寒椿コース(和洋9品)5,000円

・和洋前菜
・鉄皮と冬野菜の酢の物
・ずわい蟹と根野菜のかす汁
・季節のお造り
・寒ブリのねぎ塩焼き
・牡蠣とほうれん草の味噌グラタン
・名物タンシチュー
・村上牛のひと口ビーフカレーライスor蕎麦
・デザート

贅沢コース(和洋9)7,000円

・和洋前菜
・あん肝と冬菜の菊花ひたし
・スモークサーモンのミルフィーユ仕立て
・特選 旬のお造り
・のど黒の焼き物
・特選魚介の雲丹クリーム焼き
・牛ローステーキor名物タンシチュー
・村上牛のひと口ビーフカレーライスor蕎麦
・デザート

至福コース(和洋10品)9,000円

・和洋前菜
・スモークサーモンのミルフィーユ仕立て
・ずわい蟹と根野菜のかす汁
・特選 旬のお造り
・のど黒の焼き物
・オマール海老のハーブ焼き
・帆立真丈の椎茸利久揚げ
・牛ヒレステーキor名物タンとビーフのWシチュー
・村上牛のひと口ビーフカレーライスor蕎麦
・デザート

にいがた牛鍋orすきやきorトマトすき焼きorしゃぶしゃぶコース各7,000円(和洋7品)

・和洋前菜
・季節の小鉢
・旬のお造り
・にいがた牛鍋orトマトすき焼きorすき焼きorしゃぶしゃぶ
・旬魚の焼き物
・村上牛のひと口カレーor冷たい蕎麦
・季節のフルーツ